Helgkassen v.8
Helgkassen är en 3-rätters meny för 2 personer eller fler. Förberett, enkelt och gott för endast 495kr/2 personer. Boka innan torsdag 14:00, hämtas fredag 11:00-16:30
Förrätt
Laxtårta med rom på Times kavringsbotten, rödlök och dill
För er att göra:
Lägg upp och servera.
Dryckestips: Doff & Irion riesling 2017, Frankrike (2173)
Varmrätt
Skreitorsk med rotsakspytt, lime och gräslöks hollandaise samt svarvad rödbeta
För er att göra:
Värm rotsakspytten i ugn på 175°c.
Stek torsken i matfett (skinsidan först) tills den når en innertemperatur på 48°c.
Lägg upp och servera med hollandaise och rödbeta.
Dryckestips: Doff & Irion riesling 2017, Frankrike (2173)
Dessert
Pisco sour med kokoskaka, citronmaräng och lemon curd
För er att göra:
Servera och njut!
Dryckestips: Château menota 2014, Frankrike (4087)
Boka innan torsdag 14:00, hämtas fredag 11:00-16:30. Med reservation för slutförsäljning.
Tänk på miljön och återvinn emballagen.
Observera: Har ni inte fått bokningsbekräftelse inom 12 timmar, hör av er till oss.