Helgkassen v.50
Helgkassen är en 3-rätters meny för 2 personer eller fler. Förberett, enkelt och gott för endast 495kr/2 personer. Boka innan torsdag 14:00, hämtas fredag 11:00-17:00
Förrätt
Gravad laxbakelse på Holmögaddlax med vörtbotten, skottsallad och cidervinägersenapssås
För er att göra:
Lägg upp och servera.
Dryckestips:
Jean Biecher 2018, Frankrike (81401)
Varmrätt
Lammytterfilé, gratinerad amandinepotatis med örter, parmesan, citron och panko, timjansky, vitlöksmör samt haricotsverts
För er att göra:
Gratinera potatisen i ugn på 200°c.
Stek lammytterfilén i matfett tills den når en innertemperatur på 56°c (medium),
Låt vila.
Fräs haricotsverts i en varm stekpanna.
Koka upp skyn i en kastrull.
Tranchera köttet.
Lägg upp och servera med vitlökssmör.
Dryckestips:
Grillo, Italien (72977)
Dessert
Smulpajscocktail med rabarber och äppelkompott, lemoncurd och mascarponevaniljcrème
För er att göra:
Servera och njut!
Dryckestips:
Nederburg 2018, Sydafrika (2741)
Boka innan torsdag 14:00, hämtas fredag 11:00-17:00. Med reservation för slutförsäljning.
Tänk på miljön och återvinn emballagen.
Observera: Har ni inte fått bokningsbekräftelse inom 12 timmar, hör av er till oss.