Helgkassen (bokas torsdag före 14.00, hämtas fredag 11-17.)
Välkomponerad och förberedd 3-rätters meny.
Bara för dig att värma/steka efter instruktioner, servera och njut.
495kr för 2 personer
Helgkassen V.48
Förrätt
Västerbottensostpaj med romcrème, rödlök och skottsallad
För er att göra:
Värm pajen i ugn på 150°c. Lägg upp och servera med romcrème och sallad.
Dryckestips: Jean biecher pinot gris 2019, Frankrike (81401)
Varmrätt
Lammrostbiff, polentakaka med citron, semitorkad tomatsallad, rostad vitlökssky och rosmarinaioli
För er att göra:
Värm polentakakan i ugn på 150°c.
Bryn lammrostbiffen i stekpanna.
Kör i ugn på 150°c tills lammet når en innertemperatur på 58°c. (medium).
Låt lammet vila.
Koka upp skyn.
Tranchera och fördela köttet.
Lägg upp och servera med tomatsallad och rosmarinaioli.
Dryckestips: Ecoltura appassimento 2019, Italien (72411)
Dessert
Vispad kryddig chokladpannacotta, banancheesecake och vaniljsmulor
För er att göra:
Servera och njut.
Dryckestips: Brachetto d´acqui braida 2019, Italien (6260)
Tänk på miljön och återvinn emballagen.
Om ni inte fått någon bokningsbekräftelse inom 24 timmar kontakta oss