Helgkassen v.3
Helgkassen är en 3-rätters meny för 2 personer eller fler. Förberett, enkelt och gott för endast 495kr/2 personer. Boka innan torsdag 14:00, hämtas fredag 11:00-17:00
Förrätt
Ankrilette med crostini, cornichons samt fikon och rödlöksmarmelad
För er att göra:
Lägg upp och servera.
Dryckestips:
Chateau ste Michelle 2017, USA (6447)
Varmrätt
Lammytterfilé med citronrostad potatis, jordärtskocka och betor, sky samt getostcrème
För er att göra:
Värm potatis, jordärtskocka och betor ugn på 200°c.
Stek lammytterfilén i matfett tills den når en innertemperatur på 56°c (medium).
Låt vila.
Koka upp skyn i en kastrull.
Tranchera och fördela köttet.
Lägg upp och servera med getostcrème.
Dryckestips:
Xavier côtes-du-rhône 2017, Frankrike (2151)
Dessert
Brynt smörkaka med vaniljpannacotta, sesamkrokant, karamellcrème och äppelkompott
För er att göra:
Servera och njut!
Dryckestips:
Castiôn 2018, Italien (7873)
Boka innan torsdag 14:00, hämtas fredag 11:00-17:00. Med reservation för slutförsäljning.
Tänk på miljön och återvinn emballagen.
Observera: Har ni inte fått bokningsbekräftelse inom 12 timmar, hör av er till oss.