Helgkassen V.14
Förrätt
Taleggio paj med fikon/tomatkompott och krispig selleri
För er att göra:
Värm pajen i ugn på 200°c. Lägg upp och severa.
Dryckestips: Melleruds Utmärkta Pilsner Sverige (1253)
Varmrätt
Lågtempererad örtmarinerad Kalv tri tip steak med potatisgratäng, rotsakschips, lök/vinägersky och grillsmör
För er att göra:
Värm gratängen i ugn på 200°c. Koka upp vatten i kastrull, dra av från plattan och lägg ner hela påsen med köttet i ca.10min. Skär köttet i tunna skivor mot fibrerna Koka upp såsen i kastrull. Lägg upp och servera med grillsmör.
Dryckestips: Baron de Ley Reserva 2012 Spanien (2768)
Dessert
Kola semifreddo med äppel/calvados kompott och sesamknäck
För er att göra:
Lägg upp, servera och njut!
Dryckestips: Alambre Moscatel de Setubal 2014 Portugal (8117)
090-131033 info@times-kitchen.se